¿Qué es el Food Revolution?

Un nuevo movimiento culinario está pisando fuerte en el mundo, y es el “Food Revolution”, cuyo objetivo es lograr que las personas mejores sus hábitos alimenticios mediante el aprendizaje de platos sencillos y sanos. Muchas de las recetas están inspiradas en la cocina fusión, es decir, mezclan distintos estilos de comida como la italiana con…

¿Es saludable la margarina o la mantequilla (manteca)?

Mitos y verdades se cruzan en la polémica. La margarina, al igual que la manteca, es altamente energética, de un gran aporte calórico. Lo que las diferencia es el tipo de grasa que se utiliza para elaborarlas: la manteca utiliza la grasa de la leche animal y la margarina las grasas vegetales. La manteca,  tiene grasas…

¿Quién inventó la primera maquina de afeitar?

La primera verdadera maquinilla de afeitar la inventaron los hermanos Kampfe en 1888.  Esta maquinilla se caracterizaba por proteger la cuchilla del contacto excesivo con la piel. Sin embargo, sólo usaba una cuchilla que tenía que ser retirada para después afilarse. Antes de que se inventaran las maquinillas, los hombres usaban las navajas de afeitar o barberas….

La caja de Pandora

La caja de Pandora: frase utilizada para referirnos a algo que, teniendo aparentemente un aspecto muy tentador y beneficioso, puede ser perjudicial y causar grandes males. La frase “la caja de Pandora” se utiliza para señalar una acción o decisión de la que, de manera imprevista, derivan consecuencias desastrosas. La frase tiene su orígen en Pandora,…

Propiedades del Membrillo

el membrillo es una fruta principalmente compuesta de agua(84%), con un bajo contenido calórico y bajo en azúcar, contiene vitaminas a, b1, b2 y c, también potasio, magnesio, calcio, fósforo, manganeso, azufre, cloro, cobre, hierro y algunos ácidos, tiene hidratos de carbono, es antioxidante y es rico fibra. tiene múltiples beneficios, es astringente, combate la…

Un Clavo saca a otro Clavo

Es una expresión muy antigua, ya aparece una explicación de ella en Julio Pólux (9.120), sobre un juego infantil. Por su parte, Cicerón lo cita en una de sus Tusculanae Disputationes (4.75): Novo amore, veterem amorem, tamquam clavo clavum, eficiendum putant “Piensan que un nuevo amor debe reemplazar a otro amor antiguo, a la manera que un…

¿Qué significa Carpe Diem Memento Mori?

Muchas personas conocen la expresión “Carpe Diem” (aprovecha el día); que sin lugar a dudas es una invitación a disfrutar del presente sin preocuparse del futuro. La formulación “Carpe diem” aparece por primera vez en los poemas de Horacio. Pero se hace popular gracias a la película protagonizada por Robin Williams “La sociedad de los…

Contigo Pan y Cebolla.

Solemos interpretar esa frase como una afirmación de la fuerza que da el amor para vencer dificultades y salir adelante. Supongo que está de más explicar que el pan -en sentido literal y metafórico- es básico para la supervivencia humana. La cebolla no lo es, y por ello la convierto en motivo de reflexión. Aunque…

¿Cúando surgió el Lunfardo?

El lunfardo es una jerga porteña, formada a fines del siglo XIX y hasta el estallido de la primera guerra mundial. Igual que el tango, nace en el ambiente marginal de los barrios pobres, debido a la convivencia forzada entre el gran caudal de inmigrantes y la población local. La estructura del lunfardo se nutre…

¿Cómo perder 20 kilos en 3 meses?

Buscando una dieta para bajar unos cuantos kilos de más me encontré con esta que me pareció interesante compartirlas con Uds. Si bien lo importante es la alimentación, lo que acá también pesa es es ejercicio físico. Espero que les sirva. Instrucciones Beba una bebida proteínica una vez al día como sustituto de una comida. Desayuno: dos huevos duros…